臺北市政府社會局-柯p施政進度-一、推動食安觀光夜市1.所有大型觀光夜市，將由市政府輔導規劃「出餐、收拾、清潔」等一貫作業流程，設置廚餘及非廚餘回收桶、洗碗機及清洗台，比照百貨公司美食街經營模式、統一管理，確保吃的安全。

一、推動食安觀光夜市1.所有大型觀光夜市，將由市政府輔導規劃「出餐、收拾、清潔」等一貫作業流程，設置廚餘及非廚餘回收桶、洗碗機及清洗台，比照百貨公司美食街經營模式、統一管理，確保吃的安全。

一、104及105年執行成果：
(一)104年於寧夏路夜市完成設置洗碗機。
(二)105年於南門、士東市場完成設置洗碗機。
二、106年辦理情形：
(一)中崙市場洗碗機設備採購招標：採購案於105年12月20日公開招標，12月23日決標。
(二)設置洗碗機：中崙市場洗碗機原預計106年3月15日安裝，為配合BOT廠商水電配置期程，故於6月20日完成設置。
(三)試車及教育訓練：106年6月29日辦理第一次驗收，7月10日辦理複驗，另試車時程已於7月13日完成；教育訓練預計7月31日前完成。