二、推動食安觀光夜市2.禁用紙器、塑膠或美耐皿餐具,鼓勵改採陶瓷、玻璃或不銹鋼餐具,並且全面鋪設布質桌巾替代塑膠桌布,推動「食安文化運動」,倡導市民配合現場動線,自行分類,放置餐具,甚至鼓勵自行攜帶餐具,提供清洗平台。
一、於104年3月4日邀集本府衛生局、產業局及市場處召開會議,優先以鼓勵、宣導及推廣方式,推動使用環保餐具。
二、104年5月14日參與本市市場處「2015臺北夜市打牙祭活動工作會議」,並於會議上向與會之夜市自治會說明政策,鼓勵攤商使用陶、瓷、玻璃或不銹鋼等環保材質餐。
三、本府環保局業於104年7月起於寧夏夜市、延三觀光夜市、遼寧街夜市、雙城街夜市及廣州街夜市等5處夜市辦理宣導活動,鼓勵民眾自備環保餐具(筷子、湯匙)。
四、宣導活動之方式,鼓勵夜市攤商禁用紙器、塑膠或美耐皿餐具,鼓勵改採陶瓷、玻璃或不銹鋼餐具,並且全面鋪設布質桌巾替代塑膠桌布,以有自備餐具之民眾兌換宣導品,5場宣導活動觸及人次合計共923人次,平均每場為184.6人次。
五、105年度預計辦理2場次說明會及6場次宣導活動,業於105年5月25日召開2016臺北夜市打牙祭活動第二次工作會議,相關期程如下:
(一)重要工作項目:105年7月15日配合市場處辦理活動記者會。
(二)辦理起迄日:業於7月16日至8月5日(雙城街、廣州街、延三、臨江、華西街及寧夏夜市)辦理6場次宣導活動;業於9月26日上下午與市場處配合辦理2場次說明會。
(三)亮點行銷:本府環保局於105年8月至10月至寧夏夜市及雙城夜市推動夜市自備餐具優惠措施宣導活動計畫,若民眾自備環保餐具至(活動名稱為寧我雙贏)店家消費即可獲得集點卷及點數1點,集滿6點後於前開活動店家內換取專屬消費現金折價卷1張。
(四)寧我雙贏辦理情形:
1.活動時間:105年8月6日至10月6日。
2.活動方式:民眾自備環保餐具或容器至寧夏或雙城夜市消費,每次每攤可以獲得1點集點貼紙,集滿5點不同貼紙後,即可換取50元寧夏或雙城夜市專屬消費券。
3.活動成果:截至105年10月6日止,寧夏夜市發放1,100張消費券(1,100張*5攤次/卷=5,500攤次)、雙城夜市發放400張消費券(400張*5攤次/卷=2,000攤次),共累計7,500次攤位消費(5,500+2,000=7,500攤次)。